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管理制度
--management system--
　　餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。
　　1. 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等； 　　2 .经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；

　　3. 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；

根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

成本控制方法的主要方法
--The main method of cost control method--

9、线性规划法
欲了解以上方法，请加盟或咨询
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