系 统 服 务,轻 松 赚 钱

系 统 服 务,轻 松 赚 钱

System management, easy to make money

如何让更多的客户进店买单?

中国传承历史悠久,各个领域都有其特有文化,文化与生活息息相关,各领域实物为体、文化便是这个体的魂。

传承几千年历史的中国,无论做哪一方面都离不开其文化,文化不仅能让客户读懂产品,同时还可以增加客户对产品的依赖性和认可。所以现在的餐饮行业不仅要做得好,还要有文化背景作为后盾,可以追溯历史也可以独自创新。

同时文化是品牌的根源及呈现方式,未来拼的不仅仅只是优质的服务而是一种品牌,只有品牌和文化传承时间最长、影响范围最大、客户依赖性更高。

将来餐饮做到现实服务与文化服务一体化才能更好、持续时间更长。


怎么做好一流餐饮服务?

餐饮行业是服务型行业,产品质量和服务程度决定整个产业的发展程度。

要做好服务首先要有一个发展定位和达成目标和优质产品,时代不同服务也有所不同,服务要做到顺应时代要求,结合文化,方向一致......


欲了解更多餐饮餐饮管理知识

请加盟或联系:周15085952706  黄13511911076

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如何处理应急问题?

餐饮业应提前预防的应急问题有哪些?如何提前预防?临场如何处理?

1.停电

预防:提前预备发电机、蜡烛或者DIY不插电灯泡或夜光灯泡、煤气。

处理:管理人员及时安抚客户,同时利用预备器材有效转换场景和氛围。


2.火灾

预防:消防栓、水基灭火器、灭火布、防毒面具

处理:安抚客户及员工,协助老幼逃离灾区及组织成人参与灭火。


3.客户故意找茬

预防:提前给员工传授相关临场知识,提前预备赔礼方案。

处理:道歉、赔礼、应变


如何有效管理员工?

工资:底薪+全勤+绩效

休息:调休

管理:人性化